Рецепт апельсинового пирога

[mig-70]

Для любителей апельсинов предлагаю простой рецепт апельсинового пирога. Причем рецепт этот безотходный: апельсин используем весь, кроме косточек. Но предупреждаю в отличие от пирога, в котором используется только сок апельсина, мы будем использовать и мякоть, поэтому пирог наш будет "мясистым", сытным, с приятной мякотью.

Ингредиенты:

4 яйца

1-2 апельсина

1 ст.л. разрыхлителя

2 ст. муки

щепотка ванилина

1 ст. сахара

Я пользуюсь граненым мерным стаканом.

Трем кожуру апельсина на мелкой терке.

Апельсин перемалываем в блендере или на мясорубке, косточки предварительно удаляем.

В тертую цедру добавляем желтки.

Можно оставить щепотку цедры для глазури. Я отложила две ложки в миску.

Белки взбиваем с сахаром. А в цедру с желтками добавляем муки, разрыхлитель и тщательно перемешиваем.

Смешиваем все ингредиенты.

Форму смазываем маслом.

Выливаем тесто, оно жидковатое, но это не страшно.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 200 гр.

Готовим глазурь, добавив в нее отложенные пару ложек цедры.

Я не указываем количество времени , необходимое для выпекания. У всех разные духовки. И я всегда ориентируюсь на глаз: как подрумянилось - достаем!

У меня прозрачная форма, поэтому легко отследить, когда пирог начинает подрумяниваться.

Он неплохо поднимается.

Сверху поливаем глазурью.

Хочу добавить, что этот пирог довольно таки сытный.

Приятного аппетита!

Источник stranamasterov.ru/node/921205?tid=451

@темы: Рекомендую!

Comments

[Гость]

Спасибо относительно предоставления этого рода превосходно содержательный материал.

Посетите также мою страничку

gmcguire.digital.uic.edu/mediawiki/index.php?ti... подать уведомление об открытии счета в иностранном банке

33490-+